हाई यूरिक एसिड में चावल का पानी कितना फायदेमंद? जानिए प्यूरीन, लक्षण और सेवन का सही तरीका

New Delhi: एड़ी, उंगलियों, टखनों या घुटनों में बार-बार दर्द, जोड़ों में सूजन और त्वचा का लाल पड़ना शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने के संकेत हो सकते हैं। खराब खान-पान और अनियमित जीवनशैली को इसके बढ़ने की प्रमुख वजहों में माना जाता है। जब शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ जाती है, तो यह जोड़ों में क्रिस्टल के रूप में जमा होकर गाउट जैसी समस्या पैदा कर सकता है। ऐसे में खान-पान और जीवनशैली पर ध्यान देना बेहद जरूरी है।

प्यूरीन टूटने से बनता है यूरिक एसिड

प्यूरीन शरीर में स्वाभाविक रूप से मौजूद एक रासायनिक यौगिक है, जो डीएनए और आरएनए के निर्माण में भूमिका निभाता है। यह कई खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है। शरीर प्यूरीन को तोड़ता है, जिसके बाद यूरिक एसिड बनता है और सामान्य स्थिति में किडनी इसे पेशाब के जरिए बाहर निकाल देती है। लेकिन जब शरीर में प्यूरीन की मात्रा अधिक हो जाए या किडनी यूरिक एसिड को पर्याप्त मात्रा में बाहर न निकाल पाए, तो इसका स्तर बढ़ सकता है। लंबे समय तक हाई यूरिक एसिड रहने पर जोड़ों में दर्द, सूजन और गाउट जैसी परेशानियां हो सकती हैं।

चावल के पानी को लेकर क्या दावा किया जाता है?

आयुर्वेदिक विशेषज्ञ डॉ. चंचल शर्मा के अनुसार, चावल का पानी हाई यूरिक एसिड से जुड़ी परेशानियों में मददगार हो सकता है। दिए गए दावे के मुताबिक, इसे शरीर के मेटाबॉलिज्म और पाचन प्रक्रिया को बेहतर करने तथा शरीर से अपशिष्ट पदार्थों को बाहर निकालने में सहायक माना जाता है। हालांकि, यह समझना जरूरी है कि चावल का पानी हाई यूरिक एसिड या गाउट का प्रमाणित इलाज नहीं है और इसे डॉक्टर द्वारा दी गई दवा या उपचार का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।

कैसे तैयार करें चावल का पानी?

चावल को सामान्य तरीके से पकाने के बाद उसका पानी अलग कर लें। इसमें स्वाद के लिए थोड़ी मात्रा में काला नमक और नींबू का रस मिलाकर सेवन करने की सलाह दी जाती है। लेकिन अगर आपको पहले से हाई यूरिक एसिड, गाउट या किडनी से जुड़ी समस्या है, तो किसी भी घरेलू उपाय को नियमित रूप से अपनाने से पहले डॉक्टर या योग्य स्वास्थ्य विशेषज्ञ की सलाह लेना बेहतर है। साथ ही, यूरिक एसिड को नियंत्रित रखने के लिए संतुलित आहार, पर्याप्त पानी, वजन पर नियंत्रण और डॉक्टर की सलाह के अनुसार उपचार को प्राथमिकता देनी चाहिए।

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